ભારતીય સંસ્કૃતિ અને રસોડામાં ‘ગોળ’ (Jaggery) નું સ્થાન અતિ મહત્વનું છે. ખાસ કરીને ગુજરાતમાં તો શિયાળાની શરૂઆત થતાં જ દરેક ઘરમાં તલ-સાંકળી, અડદિયા, સુખડી અને ગોળ-પાપડી જેવી વાનગીઓ બનવા લાગે છે. આજના આધુનિક સમયમાં જ્યારે લોકો સફેદ ખાંડ (White Sugar) ના ગંભીર નુકસાનો વિશે જાગૃત થયા છે, ત્યારે વજન ઘટાડવા, ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે લોકો ખાંડના ઉત્તમ અને સ્વાસ્થ્યવર્ધક વિકલ્પ તરીકે ગોળ તરફ વળ્યા છે.
પરંતુ, શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે બજારમાંથી તમે જે આકર્ષક, પીળો અને ચમકદાર ગોળ ખરીદીને લાવો છો, તે ખરેખર શુદ્ધ છે? વધતી માંગ અને નફાખોરીની લાલચમાં, આજકાલ બજારમાં મળતો મોટાભાગનો ગોળ ઝેરી રસાયણો (Toxic Chemicals), ડિટર્જન્ટ પાવડર અને કૃત્રિમ રંગોથી ભરેલો હોય છે. આ ભેળસેળયુક્ત ગોળ તમને સ્વાસ્થ્ય આપવાના બદલે કેન્સર, લિવર અને કિડનીની ગંભીર બીમારીઓ તરફ ધકેલી રહ્યો છે.
1. બજારમાં મળતા ગોળમાં ભેળસેળ શા માટે કરવામાં આવે છે? (The Dark Reality of Adulteration)
ગોળ બનાવવાની પરંપરાગત પદ્ધતિ સદીઓ જૂની છે. શેરડીના રસને મોટા તાવડામાં ઉકાળીને, તેમાંથી કચરો દૂર કરવા માટે ભીંડાના મૂળિયા (Ladyfinger roots) કે સુખડના લાકડાનો ઉપયોગ થતો હતો. આ એક સંપૂર્ણપણે ઓર્ગેનિક પ્રક્રિયા હતી, જેનાથી બનતો ગોળ ઘેરા કથ્થઈ કે કાળાશ પડતા રંગનો રહેતો.
પરંતુ, આધુનિક ગ્રાહકોની માનસિકતા એવી બની ગઈ છે કે “જે દેખાવમાં સુંદર અને પીળું છે, તે જ શુદ્ધ છે.” આ ગેરસમજનો ફાયદો ઉઠાવીને ઉત્પાદકો ગોળને આકર્ષક, આછો પીળો અને ચમકદાર બનાવવા માટે તેમાં ભયાનક રસાયણોનો મારો ચલાવે છે.
ભેળસેળના મુખ્ય ઉદ્દેશ્યો:
- રંગ નિખારવા માટે: ગોળનો કુદરતી શ્યામ રંગ દૂર કરીને તેને સોનેરી પીળો (Golden Yellow) બનાવવા માટે.
- વજન વધારવા માટે: નફો કમાવવા માટે ગોળમાં ચાક પાવડર (Chalk powder) કે લાકડાનો વેર ભેળવવામાં આવે છે, જેથી તેનું વજન વધે.
- લાંબો સમય ટકાવી રાખવા માટે: ભેજવાળા વાતાવરણમાં ગોળ બગડી ન જાય તે માટે તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ તરીકે હાનિકારક કેમિકલ્સ ઉમેરાય છે.
- ગળપણ વધારવા માટે: હલકી ગુણવત્તાવાળી શેરડીના રસમાં કૃત્રિમ ગળપણ (Saccharin) કે ખાંડની ચાસણી ઉમેરવામાં આવે છે.
2. ગોળમાં કયા ઝેરી રસાયણો (Chemicals) ઉમેરવામાં આવે છે?
આરોગ્ય નિષ્ણાતો અને ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) ના રિપોર્ટ્સ મુજબ, ગોળને આકર્ષક બનાવવા માટે નીચે મુજબના જીવલેણ રસાયણોનો બેફામ ઉપયોગ થાય છે:
- સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ (વોશિંગ સોડા): શેરડીના રસને સાફ કરવા અને ગોળને કડક બનાવવા માટે તેમાં કપડાં ધોવાનો સોડા નાખવામાં આવે છે. આ રસાયણ પેટના આંતરડા માટે અત્યંત ઘાતક છે.
- મેટાનિલ યલો (Metanil Yellow): ગોળને આકર્ષક આછો પીળો રંગ આપવા માટે આ સિન્થેટિક ડાઈનો ઉપયોગ થાય છે. આ એ જ રંગ છે જેનો ઉપયોગ કાપડ રંગવા માટે થાય છે. તબીબી વિજ્ઞાનમાં મેટાનિલ યલોને ‘કાર્સિનોજેનિક’ (કેન્સર પેદા કરનાર) માનવામાં આવે છે.
- કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ (ચાક પાવડર): ગોળના વજનમાં છેતરપિંડી કરવા અને તેને સખત બનાવવા માટે આ પાવડર ઉમેરાય છે.
- સુપરફોસ્ફેટ (Superphosphate): આ એક કૃષિ ખાતર (Fertilizer) છે, જેનો ઉપયોગ રસમાંથી મેલ દૂર કરવા અને ગોળને સ્ફટિકીય (Crystal clear) બનાવવા માટે થાય છે.
3. ઘરે બેઠા 2 મિનિટમાં કરો ગોળની શુદ્ધતાની ચકાસણી (The 2-Minute Home Tests)
જો તમે બજારમાંથી ગોળ ખરીદીને લાવ્યા છો અને તમને શંકા છે કે તે શુદ્ધ છે કે નહીં, તો તમારે કોઈ લેબોરેટરીમાં જવાની જરૂર નથી. તમારા રસોડામાં રહેલી વસ્તુઓથી જ તમે FSSAI દ્વારા માન્ય કરાયેલા કેટલાક સરળ પ્રયોગો કરી શકો છો.
અહીં 5 સૌથી સચોટ અને સરળ પદ્ધતિઓ દર્શાવવામાં આવી છે:
પ્રયોગ 1: પાણીનો પ્રયોગ (ચાક પાવડર અને ધૂળની ચકાસણી)
આ સૌથી સરળ પદ્ધતિ છે જે ગોળમાં ભળેલા ચાક પાવડર, માટી કે અન્ય અદ્રાવ્ય અશુદ્ધિઓને પકડી પાડે છે.
- કેવી રીતે કરવું? એક પારદર્શક કાચનો ગ્લાસ લો અને તેને શુદ્ધ પાણીથી અડધો ભરો. તેમાં 10 ગ્રામ જેટલો ગોળનો ટુકડો નાખો.
- શું જોવું? જો ગોળ શુદ્ધ હશે, તો તે ધીમે ધીમે પાણીમાં સંપૂર્ણપણે ઓગળી જશે અને ગ્લાસના તળિયે કોઈ કચરો નહીં બેસે.
- નકલીની ઓળખ: જો ગોળમાં ચાક પાવડર કે લાકડાનો વેર મિલાવેલો હશે, તો ગોળ ઓગળ્યા પછી ગ્લાસના તળિયે સફેદ રંગનો પાવડર કે કચરો જમા થયેલો જોવા મળશે.
પ્રયોગ 2: વિનેગર કે લીંબુનો પ્રયોગ (વોશિંગ સોડાની ઓળખ)
આ પ્રયોગ એ જાણવા માટે છે કે ગોળમાં કપડાં ધોવાનો સોડા (Sodium Carbonate) છે કે નહીં.
- કેવી રીતે કરવું? એક નાની વાટકીમાં થોડો ગોળનો ભૂકો લો. તેની ઉપર રસોડામાં વપરાતું વ્હાઇટ વિનેગર (સરકો) ના 4-5 ટીપાં નાખો. જો વિનેગર ન હોય તો તમે લીંબુના રસનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
- શું જોવું? જો ગોળ ઓર્ગેનિક અને શુદ્ધ હશે, તો કોઈ જ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા (Reaction) જોવા મળશે નહીં.
- નકલીની ઓળખ: જો વિનેગર નાખતા જ ગોળમાંથી ઈનો (Eno) કે કોલ્ડ ડ્રિંકની જેમ પરપોટા (Bubbles) નીકળવા લાગે અને ફીણ વળે, તો સમજી લેવું કે તેમાં મોટા પાયે સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ ઉમેરવામાં આવ્યો છે.
પ્રયોગ 3: હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ (HCl) પ્રયોગ (મેટાનિલ યલો રંગની ચકાસણી)
મેટાનિલ યલો એ ગોળમાં રહેલું સૌથી ઝેરી તત્વ છે. આ ચકાસણી થોડી સાવચેતી માંગી લે છે.
- કેવી રીતે કરવું? એક ટેસ્ટ ટ્યુબ અથવા કાચની વાટકીમાં થોડો ગોળ લો અને તેમાં થોડું પાણી ઉમેરીને તેને ઓગાળી લો. હવે મેડિકલ સ્ટોરમાંથી મળતા હળવા હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ (Dilute HCl) ના 2-3 ટીપાં તેમાં નાખો.
- શું જોવું? શુદ્ધ ગોળના દ્રાવણના રંગમાં કોઈ ખાસ પરિવર્તન આવશે નહીં.
- નકલીની ઓળખ: જો એસિડ નાખતા જ દ્રાવણનો રંગ અચાનક ડાર્ક ગુલાબી (Pink) અથવા લાલ (Red) થઈ જાય, તો તે એ વાતની સાબિતી છે કે ગોળમાં ઘાતક ‘મેટાનિલ યલો’ રંગ ઉમેરવામાં આવ્યો છે. આવો ગોળ તરત જ ફેંકી દેવો જોઈએ.
પ્રયોગ 4: ઉકાળવાનો પ્રયોગ (ખાંડની ચાસણીની ઓળખ)
ઘણીવાર નફાખોરો ગોળના વજન અને ગળપણને વધારવા માટે તેમાં સસ્તા ભાવની ખાંડની ચાસણી મિક્સ કરી દે છે.
- કેવી રીતે કરવું? એક તપેલીમાં 1 કપ પાણી લો અને તેમાં 50 ગ્રામ ગોળ નાખીને તેને ગેસ પર ઉકાળો.
- શું જોવું? શુદ્ધ ગોળ પાણીમાં ભળીને એક સમાન પ્રવાહી બનાવશે અને તેમાંથી સરસ પ્રાકૃતિક સુગંધ આવશે.
- નકલીની ઓળખ: જો ગોળ ઉકળતી વખતે તળિયે ખાંડના ક્રિસ્ટલ (કણો) જમા થાય અથવા તે સખત બનીને ચોંટવા લાગે, તો તેમાં ખાંડની ભેળસેળ હોવાની પૂરેપૂરી શક્યતા છે.
પ્રયોગ 5: સ્પર્શ અને દ્રષ્ટિની કસોટી (Visual & Touch Test)
ગોળની ખરીદી કરતી વખતે તમારી આંખો અને હાથ સૌથી મોટા પરીક્ષક બની શકે છે.
- રંગ જુઓ: ક્યારેય પણ આછો પીળો, સોનેરી કે સફેદ પડતો ગોળ ન ખરીદો. તે 100% કેમિકલથી સાફ કરેલો હોય છે. સાચો અને શુદ્ધ ગોળ હંમેશા ડાર્ક બ્રાઉન (ઘેરો કથ્થઈ) અથવા કાળાશ પડતો (Blackish-brown) હોય છે.
- સ્પર્શ કરો: શુદ્ધ ગોળ થોડો નરમ હોય છે. જો તમે તેને આંગળીઓથી દબાવશો, તો તે સરળતાથી તૂટી જશે. જ્યારે કેમિકલયુક્ત ગોળ પથ્થર જેવો સખત હોય છે.
- સ્વાદ અને સુગંધ: શુદ્ધ ગોળ મોંમાં મૂકતા જ એક મીઠી અને હળવી ખારાશ વાળી (Caramelized) સુગંધ આપે છે. જ્યારે ભેળસેળવાળો ગોળ માત્ર અતિશય ગળ્યો હોય છે અને તેમાં ક્યારેક ડિટર્જન્ટ કે ધાતુ જેવો સ્વાદ પણ આવી શકે છે.
4. ઝેરી ગોળ ખાવાના ભયાનક સ્વાસ્થ્ય જોખમો (Health Hazards of Adulterated Jaggery)
આપણે સ્વાસ્થ્ય સુધારવા માટે ગોળ ખાઈએ છીએ, પરંતુ જો તે ભેળસેળવાળો હોય, તો તે ફાયદાની જગ્યાએ નીચે મુજબના ગંભીર નુકસાન પહોંચાડે છે:
- આંતરડા અને પાચનતંત્રનો નાશ: ગોળમાં રહેલો વોશિંગ સોડા પેટના એસિડિક માળખાને અસંતુલિત કરે છે. જેનાથી એસિડિટી, અપચો, આંતરડામાં ચાંદા (Ulcers) અને કબજિયાતની કાયમી સમસ્યા રહે છે.
- કેન્સરનું જોખમ: FSSAI ના રિપોર્ટ્સ સ્પષ્ટપણે દર્શાવે છે કે મેટાનિલ યલો (Metanil Yellow) રંગનો સતત વપરાશ શરીરમાં કેન્સરના કોષો વિકસાવી શકે છે, ખાસ કરીને પેટ અને આંતરડાનું કેન્સર.
- કિડની પર અસહ્ય દબાણ: ચાક પાવડર અને અન્ય અદ્રાવ્ય પદાર્થો આપણા લોહીમાં ભળીને કિડની સુધી પહોંચે છે. કિડની તેને ફિલ્ટર કરવામાં નિષ્ફળ જાય છે, જે લાંબા ગાળે કિડનીમાં પથરી (Kidney Stones) અને કિડની ફેલ્યોરનું કારણ બની શકે છે.
- શ્વસનતંત્રની બીમારીઓ: કેટલાક ઉત્પાદકો ગોળને સાફ કરવા માટે સલ્ફર ડાયોક્સાઇડ (Sulfur Dioxide) ગેસનો ઉપયોગ કરે છે. આ સલ્ફરયુક્ત ગોળ ખાવાથી અસ્થમા (Asthma) અને બ્રોન્કાઇટિસના દર્દીઓને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ પડી શકે છે.
5. ઓર્ગેનિક ગોળ (Organic Jaggery) અને કેમિકલ ગોળ વચ્ચેનો તફાવત
આજના સમયમાં ‘ઓર્ગેનિક ગોળ’ શબ્દ ખૂબ પ્રચલિત બન્યો છે. ચાલો સમજીએ કે સામાન્ય ગોળ અને ઓર્ગેનિક ગોળ વચ્ચે શું મૂળભૂત તફાવત છે.
| લક્ષણ (Features) | ઓર્ગેનિક ગોળ (Organic / Pure Jaggery) | કેમિકલ ગોળ (Adulterated Jaggery) |
| રંગ (Color) | ઘેરો કથ્થઈ, ચોકલેટી કે કાળાશ પડતો. | આછો પીળો, સોનેરી કે સફેદ પડતો. |
| શુદ્ધિકરણ પ્રક્રિયા | ભીંડાના મૂળિયા કે અન્ય વનસ્પતિના રસનો ઉપયોગ. | સુપરફોસ્ફેટ, સલ્ફર કે વોશિંગ સોડાનો ઉપયોગ. |
| સ્વાદ (Taste) | કુદરતી મીઠાશ સાથે હળવો નમકીન/ખનિજ સ્વાદ. | માત્ર અતિશય ગળપણ (ક્યારેક કડવાશ સાથે). |
| પોત (Texture) | નરમ, આસાનીથી તૂટી જાય તેવો અને ભેજવાળો. | પથ્થર જેવો સખત અને એકદમ સૂકો (Dry). |
| પોષક તત્વો (Nutrients) | આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને વિટામિન્સથી ભરપૂર. | કેમિકલ પ્રોસેસમાં મોટાભાગના પોષક તત્વો નાશ પામે છે. |
6. શુદ્ધ ગોળના ઔષધીય ફાયદાઓ (Health Benefits of Pure Jaggery – Ayurveda Perspective)
આયુર્વેદમાં ગોળને ‘અમૃત’ સમાન માનવામાં આવ્યો છે. જો તમે ઉપર જણાવેલી કસોટીઓ પાસ કરેલો 100% શુદ્ધ અને કાળો ગોળ ખાઓ છો, તો તમારા શરીરને અકલ્પનીય ફાયદા થાય છે:
- લોહીની ઉણપ (Anemia) દૂર કરે છે: શુદ્ધ ગોળમાં આયર્ન (Iron) અને ફોલેટનું પ્રમાણ પુષ્કળ હોય છે. ગર્ભવતી મહિલાઓ અને એનિમિયાના દર્દીઓ માટે રોજ ગોળ ખાવો એ લોહીના ટકા (Hemoglobin) વધારવાનો રામબાણ ઈલાજ છે.
- લિવર ડીટોક્સ (Liver Detoxification): ગોળ એક કુદરતી ક્લીન્ઝર છે. જમ્યા પછી ગોળનો એક નાનો ટુકડો ખાવાથી તે લિવરમાં જમા થયેલા ઝેરી કચરા (Toxins) ને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે.
- પાચનતંત્ર મજબૂત બનાવે છે: ગોળ શરીરમાં પાચન ઉત્સેચકો (Digestive Enzymes) ને સક્રિય કરે છે. તે આંતરડાના હલનચલનને સરળ બનાવી કબજિયાત મટાડે છે.
- શ્વસનતંત્ર માટે ઉત્તમ: શિયાળામાં ગોળ અને આદુ અથવા ગોળ અને તલ ખાવાથી ફેફસાં ગરમ રહે છે. તે અસ્થમા, ઉધરસ અને શરદી સામે રક્ષણાત્મક કવચ પૂરું પાડે છે.
- બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણ: ગોળમાં રહેલું પોટેશિયમ અને સોડિયમ શરીરમાં એસિડનું સ્તર જાળવી રાખે છે અને બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય રાખવામાં મદદ કરે છે.
આયુર્વેદની એક ખાસ ટીપ: આયુર્વેદિક ગ્રંથો મુજબ, ‘નવો ગોળ’ (તરતનો બનેલો) કફકારક હોય છે, જ્યારે ‘જૂનો ગોળ’ (એક વર્ષ કે તેથી વધુ જૂનો) ઔષધીય ગુણોથી સૌથી વધુ સમૃદ્ધ હોય છે. તેથી હંમેશા જૂનો અને કાળો ગોળ ખાવાનો આગ્રહ રાખો.
7. ગ્રાહકો માટે ખરીદીની સ્માર્ટ ગાઈડ (Smart Buying Guide for Consumers)
બજારમાં જ્યારે 10 અલગ અલગ પ્રકારના ગોળ પડ્યા હોય, ત્યારે એક સ્માર્ટ ગ્રાહક તરીકે શુદ્ધ વસ્તુ કેવી રીતે પસંદ કરવી?
- પેકિંગવાળો ગોળ પસંદ કરો: શક્ય હોય ત્યાં સુધી લૂઝ (છૂટક) ગોળ ખરીદવાનું ટાળો. FSSAI ના માર્કા વાળા, ન્યુટ્રિશનલ વેલ્યુ છાપેલા અને બ્રાન્ડેડ પેકિંગવાળા ગોળમાં ભેળસેળની શક્યતા ઓછી હોય છે.
- રંગના મોહમાંથી બહાર આવો: દુકાનદાર તમને ચમકતો પીળો ગોળ બતાવીને કહેશે કે આ ‘સ્પેશિયલ ક્વોલિટી’ છે, પણ તેની વાતમાં ન આવો. હંમેશા સૌથી કદરૂપો દેખાતો, કાળો કે ઘેરો બ્રાઉન ગોળ જ માંગો.
- ભેજ તપાસો: શુદ્ધ ગોળમાં કુદરતી ભેજ હોય છે. જો ગોળ બિસ્કીટ જેવો કડક હોય, તો તેમાં ખાંડ અને સોડાનું પ્રમાણ હોઈ શકે છે.
- FPO / Organic Certification: જો તમે ઓર્ગેનિક ગોળ ખરીદી રહ્યા છો, તો પેકેટ પર ભારત સરકારનું ઓર્ગેનિક સર્ટિફિકેશન (જેમ કે Jaivik Bharat નો લોગો) અવશ્ય તપાસો.
8. શુદ્ધ ગોળને આખું વર્ષ કેવી રીતે સાચવવો? (Storage Tips)
ઘણા લોકોની ફરિયાદ હોય છે કે કાળો અને શુદ્ધ ગોળ ઉનાળા કે ચોમાસામાં પીગળી જાય છે અથવા તેમાં ફૂગ (Fungus) લાગી જાય છે. તેને યોગ્ય રીતે સ્ટોર કરવાની સાચી રીત અહીં છે:
- કાચ કે સ્ટીલની બરણી: ગોળને ક્યારેય પ્લાસ્ટિક કે એલ્યુમિનિયમના વાસણમાં ન રાખો. તેના માટે એરટાઈટ કાચની બરણી અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો ડબ્બો શ્રેષ્ઠ છે.
- ભેજથી દૂર રાખો: ગોળ ભેજ શોષી લે છે. તેને એવી જગ્યાએ રાખો જ્યાં સૂર્યપ્રકાશ ન આવતો હોય અને જગ્યા સૂકી હોય.
- ફ્રીજમાં સ્ટોરેજ: જો તમે મોટા જથ્થામાં ઓર્ગેનિક ગોળ ખરીદ્યો છે, તો તમે તેને ઝિપ-લોક બેગમાં પેક કરીને ફ્રીજમાં પણ રાખી શકો છો.
જાગૃત ગ્રાહક બનો, તમારું સ્વાસ્થ્ય તમારા હાથમાં છે
ગોળ એ પ્રકૃતિ દ્વારા આપણને આપવામાં આવેલી એક અદભુત મિઠાઈ છે, પરંતુ માનવીય લોભે તેને ઝેર બનાવી દીધો છે. આપણે આપણી ખાવાની ટેવોમાં સુધારો કરીને સફેદ ખાંડનો ત્યાગ તો કરી દીધો, પરંતુ જો તેના બદલે આપણે કેમિકલથી ભરેલો નકલી ગોળ ખાઈ રહ્યા છીએ, તો આપણે આપણા સ્વાસ્થ્ય સાથે બમણો ખેલવાડ કરી રહ્યા છીએ.
આ લેખમાં દર્શાવેલા 2-મિનિટના પ્રયોગો એટલા સરળ છે કે ઘરનું કોઈ પણ સભ્ય રસોડામાં ઊભા ઊભા તેને કરી શકે છે. આગામી વખતે જ્યારે પણ તમે બજારમાંથી ગોળ ખરીદીને લાવો, ત્યારે તેનો ઉપયોગ શરૂ કરતા પહેલા આ પ્રયોગો ચોક્કસ કરો. પીળા અને ચમકદાર રંગના મોહમાંથી બહાર આવીને શુદ્ધતા અને દેશી કાળા ગોળ તરફ પાછા વળવાનો સમય આવી ગયો છે.
પોતાના સ્વાસ્થ્ય અને પરિવારના ભવિષ્ય માટે જાગૃત બનો. શુદ્ધ ખાઓ અને સ્વસ્થ રહો!
અંકિતા ગૌતમ CTC News સાથે જોડાયેલા એક લોકપ્રિય અભિનેત્રી (Actor) અને પ્રભાવશાળી સોશિયલ મીડિયા ઇન્ફ્લુએન્સર છે. મનોરંજન જગત અને ડિજિટલ કન્ટેન્ટ ક્રિએશનમાં બહોળો અનુભવ ધરાવતા અંકિતાબેન વાચકો સુધી લાઈફસ્ટાઈલ, ફેશન અને એન્ટરટેઈનમેન્ટ જગતના સચોટ સમાચાર પહોંચાડે છે. તેમની સર્જનાત્મક શૈલી અને સોશિયલ મીડિયા પરની મજબૂત પકડ તેમને એક આધુનિક અને વિશ્વાસપાત્ર મીડિયા પર્સનાલિટી બનાવે છે.